一般メニュー

おかみさん手作りお漬物

当店では、自宅で実った梅をアク抜きした後、ヘソをとり、5%の塩漬けにし、赤紫蘇を塩揉みしたのを重ねながら漬けた梅干しが大好評です。良い塩梅とはここから来る言葉ではないかと思うくらいです。
お客様に身体に良いものを食べさせたい思いで一から丁寧に漬け物も自家製でお作りしています。



旬の食材を吟味し、鮮度にこだわり、一品一品丁寧に料理させて頂いています。
この季節にしか味わえないお料理をおいしいお酒と共にお愉しみください。
◎季節により、メニューが変わります。


おかみさんイチオシ!本日のおすすめ料理


2月本日のおすすめメニュー

脂がのっておいしいサバを棒寿司でご提供しています。
鯖は肉厚で、ふんわりとした触感で、お酢が苦手な方でもおいしくいただける絶妙な酢加減です。
サバの棒寿司はお祭りなど「晴れの日」に食べられるほどのご馳走だったようです。
当店では鮮度抜群の品質のよいサバを棒寿司にし、ご提供しています。酢との相性もよく、お酒が進む逸品です。
テイクアウトもできます。


テイクアウト用




煮穴子もおすすめです。穴子といえば、すしネタというイメージですが、青魚の油に豊富だといわれるEPAやDHAが多く、血栓予防効果や脳細胞の活性化が期待できる栄養素がたくさん含まれています。
また、たんぱく質、ビタミンも多く暑い夏の疲れにぴったりです。
お気に入りのお酒と一緒にぜひ、お召し上がりください。


ご予約/お問い合せはこちら(予約受付 9:00〜21:00)

電話番号:0835-24-3711